Описание
Хмель Халлертау Блан (Hallertau Blanc) - родственник знаменитого американского хмеля Каскад с фруктово-цветочным букетом белого вина. Выведен хмель был специально для «новых» пивных стилей, создаваемых в том числе и с использованием техники сухого охмеления.
- Содержание альфа-кислот: 9.0-12.0%
- Содержание бета-кислот: 4.5-5.5%
- Применение: для аромата.
- Аромат: грейпфрут, лемонграсс, бузина.
- Стили пива: Американский Эль, Индийский Пэйл Эль, Пшеничное пиво, Крепкий Эль, Фруктовое пиво, Специальное пиво, Все Эли, Светлый (Пэйл) Эль.
- Возможные альтернативы: Nelson Sauvin, Cascade.
Условия и сроки хранения
Гранулированный хмель следует хранить при низкой температуре в пределах 0°-5°C (32-41°F). Рекомендуется использовать его в течение 3-х лет с момента изготовления. При хранении при температуре -20°С (-4°F) продукт может использоваться в течение 5 лет. После вскрытия упаковки гранулы следует использовать в течение нескольких суток во избежание разложения горьких кислот и эфирных масел.Дополнительно
Вес, кг
|
0.055 |
Длина, см
|
15 |
Ширина, см
|
11 |
Высота, см
|
1.5 |
Назначение хмеля
|
Хмель для аромата |
Тип хмеля
|
Гранулированный |
Фасовка
|
Пакет 50 г |
Производитель
|
Joh.Barth&Sohn |
Страна производства
|
Германия |
Характеристики
Производитель
Joh.Barth&Sohn