Каталог
Предзаказ
Хмель Жатецкий (Saaz) T-90
(0)
Добавить в сравнение

Жатецкий (Saaz) - популярный традиционный сорт чешского хмеля, обладает очень тонким и приятным хмелевым ароматом.

Описание

Качество чешского хмеля Жатецкий и чешского пива признано во всем мире, как неизменный стандарт качества. Сорт хмеля «Žatecký Poloraný Červeňák» или «Saaz» Жатецкий, в наши дни используется для приготовления пива высшего качества на всех континентах. Самые известные в мире пивоваренные заводы используют этот исключительный хмель для производства пива с маркой «премиум».

Хмель «Saaz» - один из четырех чешских «благородных хмелей» имеет большую историю, ведущую свое начало из Королевского города Жатец.  Концентрация учреждений в этом городе, ориентированных только на один товар – хмель  «Saaz», свидетельствует о выдающемся качестве, целостности производства и его подлинности.

Хмель Жатецкий (Saaz) чаще всего используется в лагерах и пилснерах, а также в бельгийских и светлых элях для придания приятного благородного аромата с земляными, травяными и цветочными оттенками. Несмотря на низкий уровень альфа-кислот, Жатецкий хмель используется и для придания горечи. Существует много традиционных рецептов пива, в которых этот хмель используется для придания и горечи, и аромата.
  • Регионы выращивания: Чешская Республика
  • Альфа-кислота: 3.0 - 6.0%
  • Бета-кислота: 4.5 - 8.0%
  • Тип использования: для аромата.
  • Аромат: Легкие специй и земляные тона.
  • Стили пива: Pilsner, Light Lager, Pale Ale, Belgian-Style Ales
  • Возможные альтернативы: U.S. Saaz, Sterling, Московский Ранний.
Условия и сроки хранения
Гранулированный хмель следует хранить при низкой температуре в пределах 0°-5°C (32-41°F). Рекомендуется использовать его в течение 3-х лет с момента изготовления. При хранении при температуре -20°С (-4°F) продукт может использоваться в течение 5 лет. После вскрытия упаковки гранулы следует использовать в течение нескольких суток во избежание разложения горьких кислот и эфирных масел.

Дополнительно

Вес, кг
1.015
Длина, см
20
Ширина, см
20
Высота, см
5
Назначение хмеля
Хмель для аромата
Тип хмеля
Гранулированный
Фасовка
Пакет 0.5 кг
Производитель
Joh.Barth&Sohn
Страна производства
Чехия
Характеристики
Производитель
Joh.Barth&Sohn
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Товар добавлен в корзину
Перейти в корзину