Хмель Центенниал (Centennial) 50 г

Хмель Centennial часто именуется "супер Cascade" из-за схожести с последним. Используется для горечи, вкуса, аромата и особенно для сухого охмеления элей. Часто используется в сочетании с хмелем Chinook и Columbus.

• Содержание альфа-кислот: 7.0-12.0%
• Содержание бета-кислот: 3.5-5.5%
• Применение: для горечи, для аромата
• Аромат: Цветочный и цитрусовый (лимон).
• Стили пива: Эли в Американском стиле
• Альтернативы: Cascade, Columbus, Chinook

Применение хмеля в домашнем пивоварении

Рекомендации по использованию (3 стадии охмеления)

Условия и сроки хранения

Гранулированный хмель следует хранить при низкой температуре в пределах 0°-5°C (32-41°F). Рекомендуется использовать его в течение 3-х лет с момента изготовления. При хранении при температуре -20°С (-4°F) продукт может использоваться в течение 5 лет. После вскрытия упаковки гранулы следует использовать в течение нескольких суток во избежание разложения горьких кислот и эфирных масел.