Каталог
Предзаказ

Хлорид кальция (кальций хлористый) на 10 л молока, 2 г

(0)
Добавить в сравнение

Кальций хлористый пищевой, для приготовления раствора на 10 л молока.

Описание
Кальций хлористый пищевой, для приготовления раствора на 10 л молока. В производстве сыра хлорид кальция компенсирует низкий уровень содержания кальция в молоке после процесса пастеризации, так как часть солей кальция при тепловой обработке молока переходит из растворимого состояния в нерастворимое. Это сопровождается ухудшением сычужной свертываемости молока, увеличением времени свертываемости молока и получением непрочного, дряблого сгустка. Количество хлористого кальция, добавленного в молоко, влияет на описанные выше параметры, что дает возможность получать качественный сырный сгусток.

В 1 пакете содержится 2 г хлорида кальция 2-х водного, пищевого.
Норма расхода: от 1 пакет на 10 л молока.
Применение: растворить содержимое пакета в небольшом количестве воды, использовать согласно инструкции к набору.
Не использовать в пищу в чистом виде!

Срок годности 12 месяцев. Хранить при комнатной температуре.

Дополнительно

Вес, кг
0.004
Длина, см
7
Ширина, см
0.5
Высота, см
7
Страна производства
Нидерланды
?
Срок годности
12 месяцев
Характеристики
Производитель
Самодел.Шоп
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Товар добавлен в корзину
Перейти в корзину