Новые британские дрожжи премиум класса DoubleDragon Vodka - это турбо-дрожжи чистых культур, обогащенные минералами, витаминами и солями для быстрого и чистого брожения. Дрожжи произведены в Великобритании компанией Hambleton Bard - лидера по производству турбо-дрожжей. Соли и аминокислоты входящие в состав турбо дрожжей DoubleDragon, а так же специально подобранные дополнительные ингредиенты и добавки, делают брожение стабильным и качественным, а брагу чище и крепче.
Особенности дрожжей DoubleDragon Vodka Turbo:
- улучшенная водочная органолептика и повышенный выход готового продукта;
- дрожжи для чистого брожения и приготовления водки на основе декстрозы или совместно с охмеленным солодовым экстрактом из пшеницы для придания уникальных органолептических свойств конечному продукту;
- фермент глюко-амилаза в составе, который разрушает декстрины в легко ферментируемую глюкозу;
- мягкий аромат без неприятного запаха;
- британское качество и гарантия результата.
Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы, фермент (глюко-амилаза).
Рекомендации по применению
Залейте 21 л теплой воды (35°С) в ферментер объёмом 30–33 литра. Добавьте 6 кг сахара (или декстрозы) либо 4,5 кг сахара и 2 кг пшеничного неохмеленного солодового экстракта и размешайте до полного растворения. Засыпьте содержимое пакетика с дрожжами и размешайте. Поставьте бродить при комнатной температуре 18–22°С. Максимально допустимая температура работы дрожжей 30°С.
Содержание алкоголя в браге
| Кол-во сахара | Срок | Температура | Спирт |
| 6 кг | 5-7 дней | 20–25°С | 15% |
Дополнительно
Вес, кг
0.85
Длина, см
19
Ширина, см
13
Высота, см
1.5
Производитель
Hambleton Bard
Страна производства
Великобритания
Срок годности
24 месяца