Каталог
Предзаказ
Желтый парафиновый сплав (воск) для покрытия сыра, 500 г
(0)
Добавить в сравнение

Воск для покрытия сыра используется для твердых сыров, чтобы увеличить срок их созревания и защитить его от развития.

Описание
Воск для сыра используется для покрытия многих видов твердых сыров, для увеличения срока созревания. Сыр, покрытый воском, защищен от развития на нем нежелательной плесени и бактерий. Покрытие воском помогает контролировать влажность при созревании сыра.
Применение
  • Растопить воск на водяной бане;
  • придерживая руками сыр, погрузить в горячий воск и дать ему стечь;
  • после чего положить сыр на пергамент;
  • Повторить процедуру 2-3 раза. Толщина покрытия должна быть 2-3 мм;
  • Можно наносить воск широкой кистью из натурального материала.
Характеристики
  • Расход на 1 кг сыра 80-100 гр воска;
  • Рекомендуемая рабочая температура 95-115°C;
  • Хранить в темном прохладном месте, вдали от источников тепла.

Дополнительно

Вес, кг
0.5
Длина, см
15
Ширина, см
9.5
Высота, см
4
Цвет
Желтый
Характеристики
Производитель
Самодел.Шоп
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Товар добавлен в корзину
Перейти в корзину