Описание
US Fuggle ароматический хмель происходит от традиционного сорта Fuggle, выведенного в Англии в 1861 году. Однако из-за разницы в климате и почве американский аналог отличается от оригинала. US Fuggle мягко охмеляет пиво и обогащает его травяными, древесными и фруктовыми ароматами. Этот сорт считается более крепким по сравнению с оригиналом (UK Fuggle).
- Содержание альфа-кислот: 3.0-6.0%
- Содержание бета-кислот: 2.0-3.5%
- Применение: для аромата
- Аромат: Легкие древесные и фруктовые нотки.
- Стили пива: English Ales, Pale Ale, Porter, Stout.
- Альтернативы: Fuggle UK, Willamette, Styrian Golding, Tettnanger.
Условия и сроки хранения
Гранулированный хмель следует хранить при низкой температуре в пределах 0°-5°C (32-41°F). Рекомендуется использовать его в течение 3-х лет с момента изготовления. При хранении при температуре -20°С (-4°F) продукт может использоваться в течение 5 лет. После вскрытия упаковки гранулы следует использовать в течение нескольких суток во избежание разложения горьких кислот и эфирных масел.Дополнительно
Вес, кг
|
0.055 |
Длина, см
|
15 |
Ширина, см
|
11 |
Высота, см
|
1.5 |
Назначение хмеля
|
Хмель для аромата |
Тип хмеля
|
Гранулированный |
Фасовка
|
Пакет 50 г |
Производитель
|
Yakima Chief |
Страна производства
|
США |
Характеристики
Производитель
Yakima Chief