Каталог
Предзаказ

Хмель Халлертау Миттельфру (Hallertau Mittelfruh) 50 г

(0)
Добавить в сравнение

Немецкий сорт Халлертау Миттельфру – совершенный образец благородного высококачественного хмеля. Этот ароматический сорт.

Описание

Хмель Халлертау Миттельфру (Hallertau Mittelfruh) – совершенный образец благородного высококачественного хмеля. Этот ароматический сорт часто ассоциируется с лагерами в баварском стиле и известен своей яркой, но гармоничной горечью.

Аромат этого сорта мягкий, сладко-пряный, с земельными, цветочными и цитрусовыми тонами. Необычный травяной аромат с яркими оттенками свежескошенного сена и засушенных цветов делает Миттельфру неповторимым: многочисленные потомки обладают некоторыми его характеристиками, но ни один не обладает таким же диапазоном и сбалансированностью.

Несмотря на то, что Миттельфру можно добавить в сусло на протяжении всего кипячения, больше всего этот сорт ценится за утонченный вкус и аромат. Многие столетия Миттельфру был практически синонимом лагеров в баварском стиле и элей в немецком и бельгийском стиле.

  • Содержание альфа-кислот:2.5-3.5%
  • Применение: для аромата и вкуса
  • Аромат: мягкий, сладко-пряный, с земельными, цветочными и цитрусовыми тонами
  • Стили пива: традиционные Лагеры, европейские Эли
  • Возможные альтернативы: Liberty, German Tradition, Ultra.

Условия и сроки хранения
Гранулированный хмель следует хранить при низкой температуре в пределах 0°-5°C (32-41°F). Рекомендуется использовать его в течение 3-х лет с момента изготовления. При хранении при температуре -20°С (-4°F) продукт может использоваться в течение 5 лет. После вскрытия упаковки гранулы следует использовать в течение нескольких суток во избежание разложения горьких кислот и эфирных масел.

Дополнительно

Вес, кг
0.055
Длина, см
15
Ширина, см
11
Высота, см
1.5
Назначение хмеля
Хмель для аромата
Тип хмеля
Гранулированный
Фасовка
Пакет 50 г
Производитель
Joh.Barth&Sohn
Страна производства
Германия
Характеристики
Производитель
Joh.Barth&Sohn
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Заголовок формы
Перейти в корзину