Описание
Хмель Ист Кент Голдинг (East Kent Goldings) имеет очень приятный аромат, и он по праву считается королем английских сортов хмеля. Для оригинального Индийского светлого эля IPA и традиционного Английского горького пива просто не возможно подобрать более подходящий хмель, чем Ист Кент Голдингс. Такой хмель часто используют для позднего охмеления, но его также добавляют и для горечи, т.к. содержание альфа-кислот в нем достаточно велико.
Существует множество разновидностей сорта Голдингс – все они были выведены в восточной части графства Кент и отличаются необыкновенным вкусом и ароматом.- Содержание альфа-кислот: 4.0-6.0%
- Содержание бета-кислот : 1.9-3.0%
- Применение: для аромата
- Аромат: сладкий, дымный, лимонный, цветочный.
- Стили пива: Английский Эль, Американский Эль, Портер, Стаут, Бельгийский Эль, Янтарный Эль, Светлый (Пэйл) Эль.
- Альтернативы: U.S Golding, Whitbred's Golding Variety, UK Progress.
Условия и сроки хранения
Гранулированный хмель следует хранить при низкой температуре в пределах 0°-5°C (32-41°F). Рекомендуется использовать его в течение 3-х лет с момента изготовления. При хранении при температуре -20°С (-4°F) продукт может использоваться в течение 5 лет. После вскрытия упаковки гранулы следует использовать в течение нескольких суток во избежание разложения горьких кислот и эфирных масел.Дополнительно
Вес, кг
|
1.015 |
Длина, см
|
20 |
Ширина, см
|
20 |
Высота, см
|
5 |
Назначение хмеля
|
Хмель для аромата |
Тип хмеля
|
Гранулированный |
Фасовка
|
Пакет 0.5 кг |
Производитель
|
Charles Faram Ltd |
Страна производства
|
Великобритания |
Характеристики
Производитель
Charles Faram