Описание
Хмель Эльдорадо (El Dorado) выращивают в долине Мокси штата Вашингтон (США). Мокси - долина с немного более прохладным климатом и расположена в северной части округа Якима. Благодаря своей прохлады, выращиваются великолепные ароматные культуры. Это хмель двойного назначения с исключительным ароматическим качеством и высокой альфа-кислотой. Эль Дорадо отображает фруктовые ноты, со вкусом тропических фруктов, а так же имеет грушевый и арбузные ноты.
- Содержание альфа-кислот: 14.0 - 16.0%
- Содержание бета-кислот: 7.0 - 8.0%
- Применение: для аромата, горечи
- Аромат: яркий фруктовый аромат, груша, арбуз.
- Стили пива: Американский Эль, Портер, Стаут, Индийский Пэйл Эль, Пшеничное пиво, Янтарный Эль, Светлый (Пэйл) Эль, Красный Эль
- Возможные альтернативы: Galena.
Условия и сроки хранения
Гранулированный хмель следует хранить при низкой температуре в пределах 0°-5°C (32-41°F). Рекомендуется использовать его в течение 3-х лет с момента изготовления. При хранении при температуре -20°С (-4°F) продукт может использоваться в течение 5 лет. После вскрытия упаковки гранулы следует использовать в течение нескольких суток во избежание разложения горьких кислот и эфирных масел.Дополнительно
Вес, кг
|
0.055 |
Длина, см
|
15 |
Ширина, см
|
11 |
Высота, см
|
1.5 |
Назначение хмеля
|
Хмель для аромата, Хмель для горечи |
Тип хмеля
|
Гранулированный |
Фасовка
|
Пакет 50 г |
Производитель
|
47 Hops |
Страна производства
|
США |
Характеристики
Производитель
47 Hops