Осветлитель Whirlfloc быстро связывает и осаждает частицы коагулировавших во время варки белков.

Преимущества 

• Улучшение осаждения и свертываемости белков;
• Улучшение фильтруемости;
• Увеличение выхода сусла.

Использование

Добавить в «варочник» за 5-10 минут до конца кипячения из расчета 1-3 таблетки на каждые 100 литров. Добавление ранее, чем за 10 минут увеличит денатурацию каррагенов, что уменьшит эффективность осветления.