Сок концентрированный Клубничный, 5 кг (Меркурий)

Концентрированный Клубничный сок получается путем переработки сока прямого отжима. При этом, в концентрированные соки

Концентрированный сок получается путем переработки сока прямого отжима. При этом, в концентрированные соки дополнительно сахар не добавляется. Сок не содержит консервантов. Открытую канистру следует использовать в течении 2-х недель.

Характеристики клубничного концентрированного сока

• Сухие вещества, Brix (%): 65
• Кислотность (%): 4,4 - 4,5

Чем выше содержание растворимых сухих веществ в концентрированном соке, тем больше из него можно изготовить восстановленного сока с заданным показателем Brix.

Приготовление восстановленного сока

Развести концентрированный сок водой в соотношении 1:4, при желании добавить сахар по вкусу. Восстановленный сок хранится в холодильнике не более 1 суток.