Каталог
Предзаказ

Солод Шато Мелано 80 ЕВС, Castle Malting (Бельгия)

(0)
Добавить в сравнение

Cолод CHATEAU MELANO придает пиву насыщенный и полный цвет и стойкий аромат, «обогащает» цветность красных сортов пива.

Описание

Chateau Melano - Шато Мелано очень ароматный солод с сильным характерным вкусом. Придает пиву насыщенный и полный цвет и стойкий аромат, «обогащает» цветность красных сортов пива. Повышает крепость пива. Этот солод также называют «Turbo Munich». Особый метод обсушки при температуре до 130°C, в процессе которого температура медленно повышается, что приводит к образованию меланоидов.

  • Цвет: 75-85 EBC
  • Доля в засыпи: до 25%

Применение

Янтарное и темное пиво, шотландские сорта, красные шотландские эли, ирландское пиво.

Условия хранения

Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22°C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев, цельнозерновой - в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.

Cолод производится традиционным методом соложения, который длится от 9 дней. Это обеспечивает равномерное прорастание всех зерен и премиальное качество продукции. Компания Castle Malting гарантирует полное отсутствие генетически модифицированного сырья в производстве согласно European Directive 2001/18/EC - таким образом, ни один из сортов солода не содержит ГМО.

Характеристики
Производитель
Castle Malting
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Заголовок формы
Перейти в корзину