Нортен Брювер (Northern Brewer) - этот сорт хмеля был выведен в Англии и получил широкое распространение по всему миру. Наиболее часто используется для придания горечи и вкуса практически любым видам пива. Также может использоваться для придания аромата, особенно в сочетании с другими сортами хмеля.

• Содержание альфа-кислот: 7.0-10.0%
• Содержание бета-кислот: 3.5-5.0%
• Применение: для аромата, для горечи.
• Аромат: Травяные и цветочные тона средней интенсивности.
• Стили пива: Bitter, Brown Ale
• Альтернативы: Chinook, Columbus, Galena, Magnum, German Brewers Gold.

Применение хмеля в домашнем пивоварении

Рекомендации по использованию (3 стадии охмеления)

Условия и сроки хранения

Гранулированный хмель следует хранить при низкой температуре в пределах 0°-5°C (32-41°F). Рекомендуется использовать его в течение 3-х лет с момента изготовления. При хранении при температуре -20°С (-4°F) продукт может использоваться в течение 5 лет. После вскрытия упаковки гранулы следует использовать в течение нескольких суток во избежание разложения горьких кислот и эфирных масел.