Каталог
Предзаказ
Лактоза, пакет 1 кг
(0)
Добавить в сравнение

Лактоза используется для варки сладких сортов стаута, которые так же называют молочными или сливочными, придает насыщенный

Описание
Лактоза (от лат. lac — молоко) — углевод группы дисахаридов, содержится в молоке и молочных продуктах. Лактозу иногда называют молочным сахаром. Лактоза по сладости в шесть раз слабее сахарозы, то есть столового сахара, то есть она не очень сладкая, но если положить её слишком много, она определенно может всё заглушить.
Применение
  • Применяется для варки сладких и молочных стаутов, придает насыщенный и слегка сладковатый вкус;
  • Лактоза не ферментируется дрожжами, добавка происходит при варке сусла или на этапе основного брожения. Дозировка в среднем от 200 до 500 грамм на 20 литров пива.

Дополнительно

Вес, кг
1
Страна производства
Франция
Характеристики
Производитель
Самодел.Шоп
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Товар добавлен в корзину
Перейти в корзину