Хмель Наггет (Nugget) придает пиву насыщенную, но мягкую горечь. Изначально он использовался только для придания горечи, но сейчас его часто применяют и как ароматический сорт. Высокое содержание масел позволяет обогатить пиво мягким травяным, немного пряным ароматом с нотками персика и груши.

• Содержание альфа-кислот: 9.0-14.0%
• Содержание бета-кислот: 3.0-5.8%
• Применение: для горечи
• Аромат: Мягкий и пряный аромат, с упором на специи и травяные тона
• Стили пива: IPA, Barley Wine, Pale Ale, лагеры.
• Альтернативы: Columbus, Galena, Chinook, UK Target.

Применение хмеля в домашнем пивоварении

Рекомендации по использованию (3 стадии охмеления)

Условия и сроки хранения

Гранулированный хмель следует хранить при низкой температуре в пределах 0°-5°C (32-41°F). Рекомендуется использовать его в течение 3-х лет с момента изготовления. При хранении при температуре -20°С (-4°F) продукт может использоваться в течение 5 лет. После вскрытия упаковки гранулы следует использовать в течение нескольких суток во избежание разложения горьких кислот и эфирных масел.