Состав

• Квас сухой; 
• Солод светлый ячменный;
• Солод ржаной ферментированный; 
• Мята перечная; 
• Дрожжи.

Рецепт 

• квасную основу из основного пакета высыпать в 3-х литровую банку, залить фильтрованной или кипяченой водой температурой не выше 30℃;
• Добавить 5 столовых ложек сахара;
• Внести дрожжи из пакета в комплекте, перемешать и поставить в теплое место на 1 сутки;
• Отфильтровать, разлить по пластиковым бутылкам, добавить 5-10 шт. изюма (1 чайной ложке сахара) в бутылку; 
• укупорить и поставить в теплое место до тех пор пока бутылка не станет твердой. Охладить.