Набор для настойки Вермут бьянко (Лаборатория самогона)

Состав набора 

• Бузина черная;
• Ванилин; 
• Кардамон; 
• Корица;
• Можжевельник;
• Мускатный орех; 
• Перечная мята; 
• Цветы ромашки;
• Тысячелистник. 

Способ приготовления №1

1. Травы и специи из набора, залить 220 мл 70% спирта или самогона двойной перегонки;
2. Настаивать в темном прохладном месте 14 дней, периодически встряхивая;
3. Травы отжать, настой отфильтровать через марлю, а потом через ватный фильтр. Дать отдохнуть 4 дня.

Способ приготовления №2

1. В бутылку белого полусладкого вина (рекомендуется использовать сухие, нейтральные вина и при недостаточной сладости просто добавлять больше сиропа), добавить 100 мл 50% спирта или самогона двойной перегонки;
2. Добавить охлажденный сахарный сироп, сваренный из 70 г. сахара и 50 мл. воды;
3. Добавить 10 мл настоя трав и специй (можно поэкспериментировать с количеством по вкусу);
4. Закупорить и дать отдохнуть не менее 1 месяца;
5. Настой может храниться до нескольких лет в темном прохладном месте (в стеклянной посуде). Таким образом, из одного набора можно приготовить до 20 литра отличного вермута!