Дрожжи пивные сухие SAFALE US-05, 11,5гр

Артикул:
Есть в наличии
312 руб
добавить к сравнению перейти к сравнению
  • Описание
Дрожжи пивные сухие SAFALE US-05, 11,5гр

Преимущества

    Американские элевые дрожжи позволяют производить хорошо сбалансированное пиво с низким содержанием диацетила и тонким вкусом. Они образуют плотную пенную шапку и имеют превосходную способность оставаться во взвешенном состоянии в процессе брожения.

    Прекрасно подходят для приготовления американских элей, IPA, APA. Температура брожения — 12-25°C, идеально при 15-22°C.
    Дозировка: 50-80 гр/гл

    Инструкция по применению:

    Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла. Объём жидкости должен превышать в 10 раз объём дрожжей при температуре 27°C ± 3°C. Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течение 30 минут, затем внесите получившуюся суспензию в бродильный танк.

    Одно из альтернативных решений – это внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предварительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C. Всыпайте постепенно дрожжи таким образом, чтобы вся поверхность сусла была ими покрыта, чтобы избежать образования комочков. Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.

    Комплектация

    — вес 11,5 грамм
    — производитель Франция
    — тип - элевые

     

    Преимущества бренда

    Ферментис (Fermentis) - первый производитель сушеных, настоящих лагерных дрожжей. Все штаммы дрожжей Fermentis предназначены для варки высококачественных лагеров с разными вкусовыми оттенками. Для производства элей с различными вкусовыми профилями была разработана линейка специальных дрожжей для тем­ного пива.

    Все сушеные дрожжи от компании Ферментис имеют длительный срок годности. Это имеет свои преимущества при транспортировке и хранении. Обводнение дрожжей производится достаточно просто (см. инструкцию), достаточное количество дрожжевых клеток достигается путем внесения в сусло указанной в инструкции массы дрожжей. Для успешного введения в сусло дрожжей разведение чистой культуры при участии лаборатории не требуется. Микро­биологическая чистота обеспечивается благодаря тщательному непре­рывному контролю в процессе производства. Быстрый процесс брожения является дополнительным преимуществом прогнози­руемого результата брожения.

    Главное меню

    Каталог

    Полезные ссылки

    Цена
    от
    до
    0 Корзина: 0 руб